Melisse
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Die Melisse (Melissa officinalis) ist bekannt für ihre aromatischen Blätter, die in vielen Gerichten, wie Salaten, Verwendung finden. Auch als Tee ist sie beliebt. Doch die sommergrüne Kräuterpflanze eignet sich nicht nur für die Küche, sondern auch als dekorative Pflanze im Garten.
Mit ihrem buschigen, breiten und dichten Wuchs erreicht die Melisse eine Höhe von etwa 60 cm und eine Breite von 40 cm. Sie kann sowohl im Kräuterbeet als auch in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Die hellgrünen, eiförmigen Blätter fügen sich harmonisch in Staudenbeete ein. Von Juni bis August bildet die Melisse weiße Blüten, die nicht nur ein Blickfang sind, sondern auch Bienen und anderen Insekten als Nahrungsquelle dienen.
Für ein gesundes Wachstum und volles Aroma benötigt die Melisse eine sonnige bis halbschattige Lage und einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Die Erde sollte stets leicht feucht gehalten werden, vor allem in trockenen Sommerphasen ist regelmäßiges Gießen empfehlenswert.
Die Melisse ist pflegeleicht und vielseitig einsetzbar. Sie ist nicht nur eine Bereicherung für die Küche, sondern auch eine attraktive Pflanze für den Garten oder Balkon. Mit ihrem angenehmen Duft und ihren dekorativen Blättern ist sie eine Bereicherung für jeden Kräutergarten.
