
Bohnenkraut
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Bekannt ist das Bohnenkraut (Satureja montana) besonders wegen seiner aromatischen Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten oder in Kräuter-Dips. Besonders in der mediterranen Küche wird es gerne verwendet. Doch diese wintergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im Kräuterbeet. Mit ihrem buschigen, aufrechten Wuchs wird sie etwa 60 cm hoch und 45 cm breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Durch seine dunkelgrünen, lanzettlichen Blätter fügt sich das Bohnenkraut aber auch in Staudenbeete ein. Seine lilafarbenen, angenehm duftenden Blüten sind dann von Juli bis September ein Blickfang und für Bienen und andere Insekten eine willkommene Nahrungsquelle.




