BIO-Meerrettich (1 Pflanze)

Die weißfleischige Wurzel vom Bio-Meerrettich wird gerne zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Das intensive, scharfe Aroma kommt aber auch in Suppen, Dips und Salaten wunderbar zur Geltung. Im Mai und Juni blüht die attraktive, absolut winterharte Pflanze mit weißen Blütenwolken, die ein Magnet für Nutzinsekten darstellen. Bio-Meerrettich (Armoracia rusticana) ist ideal für den Anbau im Hochbeet geeignet, kann aber auch sehr gut in den Kräuter- oder Gemüsegarten gepflanzt werden. Nur der frische Meerrettich enthält das volle Aroma und entfaltet gerieben seine feine Schärfe. Im Süden von Deutschland und in Österreich wird Meerrettich auch als „Kren“ bezeichnet.

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