Aprikose Ungarische Beste

Die Ungarische Beste stammt, wie es der Name schon hergibt, aus Ungarn und wurde Ende der 1860er-Jahre aufgefunden. Ihre mittelgroßen Früchte wiegen gut 50 Gramm und besitzen einen süßsäuerlichen, aromatischen Geschmack. Damit eignet Sie sich für den Frischverzehr und als Kuchenbelag. Ihr volles Geschmackspotenzial entfaltet diese Aprikose aber erst beim Einkochen, wodurch Sie besonders beliebt bei der Herstellung von Marmeladen ist. Die Reifezeit der gelbroten Früchte liegt zwischen Ende Juli und Anfang August, womit es sich hierbei um eine mittelfrühe Sorte handelt. Die Früchte sind außerordentlich gut zu lagern und lassen sich leicht vom Stein lösen. Weiterhin ist die Ungarische Beste selbstfruchtbar und gibt eine gute Befruchtersorte ab.

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